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アスト津の美杉物産展に出展中♪

美杉特産田舎こんにゃく「八知玉生芋手練りこんにゃく」は、生のこんにゃく芋と美杉のきれいな水を使い、ひとつひとつ手で丸めてつくる昔ながらの製法にこだ わった手作り田舎こんにゃくです。ざっくりざらっとし、そして粘りのある田舎こんにゃく独特のどこか懐かしいそして新鮮な食感をお楽しみいただけます。

とにかく昔のままの味の、昔のままのこんにゃくを、昔のままの製法で作っています。
生のこんにゃく芋と炭酸ナトリウム(こんにゃく用凝固剤)、美杉のきれいな水だけを使ってできる田舎こんにゃく。
ひとつひとつ、私が愛情込めて握っています。アクだしがしてありますので湯がかずそのままお刺身でお召し上がり頂けます。生姜醤油、田楽みそ等でお召し上がりください。

毎月第3水曜日アスト津にて開催、美杉物産展情報はコチラ♪
毎月第4土曜日産直市場みのり久居店開催、おこしなして市場情報はコチラ♪